实习生企业不让离职

如果实习生已经按照《劳动合同法》第三十七条的规定，提前一个月以书面形式通知了企业，但企业仍然不让离职，这违反了法律规定。实习生可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，要求企业依法办理离职手续。因为根据该法条，劳动者有权在提前通知后解除劳动关系，企业无权阻止。
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从法律角度，实习生离职时，企业应配合完成以下工作：一是接收实习生的书面离职通知，并确认其已提前一个月提出；二是按照实习合同及法律规定，办理离职手续，如结算工资、归还工作物品等；三是不得无故拖延或拒绝办理离职，否则将承担法律责任。
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实习生在以下情况可以立即解除劳动合同而无需提前通知：一是企业以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫实习生劳动；二是企业违章指挥、强令冒险作业危及实习生人身安全。在这两种情况下，实习生有权立即解除劳动合同，保障自己的合法权益。
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