合伙开店不签合同受法律保护吗

（一）如果已合伙开店未签合同，要积极收集能证明合伙关系的证据，像出资凭证、聊天记录、证人证言等，以防后面纠纷时举证。
（二）若还未合伙开店，务必签订书面合同，在合同里明确出资情况、盈余分配方式、债务承担办法等关键事项，以此确定各方权利义务。

法律依据：
《中华人民共和国民法典》第四百六十九条规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。
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1.合伙开店不签合同也受保护。法律规定合同订立形式多样，没签书面合同，但有出资凭证、聊天记录等证据，能证明存在合伙合意且履行了合伙事务，合伙关系依然有效。

2.不签合同风险大。发生纠纷时，双方权利义务不明，举证难，难以认定责任和权益。

3.建议签订书面合同。为保障权益、避免纠纷，合伙开店应签合同，明确出资、盈余分配、债务承担等事项。
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结论：
合伙开店不签合同可能受法律保护，但存在较大法律风险，建议签订书面合同。
法律解析：
依据《中华人民共和国民法典》，当事人订立合同可采用书面、口头或其他形式。所以即便合伙开店未签书面合同，只要有出资凭证、聊天记录、证人证言等证据，能证明双方有共同出资、共同经营、共担风险等合伙合意，且实际履行了合伙事务，该合伙关系有效并受法律保护。然而，不签合同弊端明显，当发生纠纷时，双方权利义务不明确，举证困难，难以准确认定各方责任和权益。为保障自身合法权益，避免日后纠纷，合伙开店应签订书面合同，明确出资、盈余分配、债务承担等重要事项。如果您在合伙开店过程中遇到法律问题，或是对签订合同有疑问，欢迎向专业法律人士咨询。
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1.合伙开店不签合同在一定条件下受法律保护。依据法律，合同订立形式多样，即便无书面合同，若有出资凭证、聊天记录、证人证言等能证明存在共同出资、经营、共担风险的合伙合意，且实际履行了合伙事务，合伙关系有效。
2.但不签合同存在较大法律风险。发生纠纷时，双方权利义务不明确，举证困难，难以准确认定各方责任和权益。
3.为保障自身合法权益，避免日后纠纷，建议合伙开店时签订书面合同，明确出资、盈余分配、债务承担等重要事项。
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法律分析：
（1）从法律层面来看，合同订立形式多样，包括书面、口头或其他形式。所以合伙开店即便不签书面合同，若有出资凭证、聊天记录、证人证言等证据证明存在共同出资、共同经营、共担风险的合伙合意，且实际履行了合伙事务，合伙关系依然受法律保护。
（2）然而，不签合同存在较大法律风险。在发生纠纷时，由于没有书面合同明确双方权利义务，会导致举证困难，难以准确认定各方的责任和权益。
（3）为保障自身合法权益，避免日后纠纷，合伙开店应签订书面合同，明确出资、盈余分配、债务承担等重要事项。

提醒：
合伙开店不签合同虽可能受保护但风险大，建议签订书面合同，不同合伙情况差异大，如有疑问可咨询分析。